El aguaje (Mauritia flexuosa L.f) también conocido como buriti o moriche, se encuentra por toda la Cuenca Amazónica y en Trinidad y Tobago, lo que representa más del 35% de todo el territorio de América del Sur . Los pueblos nativos amazónicos lo llaman el «árbol de la vida», debido a sus múltiples beneficios para la salud.

De acuerdo con investigadores de la IAAP (Instituto de Investigaciones de la Amazonía Peruana en Iquitos), el aguaje (Mauritia flexuosa) es una rica fuente de energía y nutrientes, que contiene una de las fuentes vegetales más altas de vitamina A como los carotenoides – con cantidades cinco veces mayor que las zanahorias.

También la pulpa del Aguaje contiene ácido ascórbico (Vitamina C) de 50 a 60 mg/100g, contiene fitoestrogenos y ácidos oleicos que son muy importantes en la alimentación humana sobre todo de la mujer y en especial en el climaterio.

Otros estudios peruanos de composición de alimentos indican que el aguaje contiene 706 microgramos de retinol (forma de vitamina A), un aporte nulo de vitamina C y un tenor calórico de 283 calorías por 100g de pulpa y un 50% de agua aproximadamente.

Beneficios

• En el tratamiento de la menopausia, los fitoestrógenos, presentes en el aguaje, desencadenan toda una serie de procesos fisiológicos característicos sobre los órganos dependientes de su estimulo (vasos sanguíneos, tejido óseo, Sistema nervioso central, etc.). El consumo de fitoestrógenos reduce significativamente los lípidos y lipoproteínas en pacientes con niveles elevados de colesterol y mujeres sanas, mejoran los síntomas climatéricos y disminuye el riesgo de algunas enfermedades que aparecen en la mujer a partir de los 50 años. Los fitoestrógenos constituyen una forma de tratamiento hormonal natural de la menopausia sin los inconvenientes de los estrógenos.

• Rejuvenece y combate radicales libres, por ser una gran fuente natural de betacaroteno este pigmento se convierte en vitamina A en el organismo y resulta ser uno de los más potentes antioxidantes que hay, es decir, que retrasa el deterioro de las células y tejidos, manteniéndolos jóvenes y en su más óptimo funcionamiento. El betacaroteno actua destruyendo los radicales libres, a diferencia de la vitamina E, la cual se encarga de prevenir la aparición de radiacales libres.El betacaroteno ayuda de una forma muy eficaz a la acción de la vitamina E, y es escencial para la regeneración y salud de células y tejidos.

• Mantiene en buen estado la visión, piel, mucosas y huesos, esto debido a su contenido de betacaroteno que es precursor de la vitamina A. Ayuda tambien a que el sistema inmune funcione adecuadamente por el contenido de vitamina C, vitamina E y carotenoides que poseen gran actividad antioxidante y promotora del sistema inmune.

• El aguaje puede actuar como un modelador de la figura femenina por la presencia de sitosterol que puede ser precursor de las hormonas femeninas del tipo esteroides.

• En el tratamiento de trastornos menstruales, esto debido a su alto contenido de fitoestrógenos, es frecuentemente utilizado en casos de amenorrea y otros trastornos menstruales.

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